大发3分彩平台网址_ 发酵食品如何影响机体健康?

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发酵食品含有有絮状益生菌,其通常被认为是安全的,实际上,哪此益生菌具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗糖尿病和抗动脉粥样硬化等活性,然而,许大发3分彩平台网址多人在摄入发酵食品都会经历严重的副作用。

  1、腹胀

  摄入发酵食品最常见的反应只是 机体中产气和腹胀会暂时性地增加,这是益生菌杀灭有害肠道菌群和真菌所产生的过量乙炔气 所原困的结果,益生菌不需要可以分泌抗菌多肽来杀灭有害的病原体,比如沙门氏菌和大肠杆菌等。最近有研究表明,商业酸奶中位于的乳酸菌具有一定的抗菌效应,尽管摄入益生菌后经常总出 的腹胀似乎是从肠道中清除有害细菌的迹象,但许多人许多会经历严重的腹胀,这对于患者而言是非常难受的。

  摄入不要 的红茶菌会原困机体产生过量的糖分和热量,从而原困机体腹胀和胀气等。

  2、头痛和偏头痛

  含有益生菌的食物(酸奶、酸菜和泡菜)在发酵过程中会盐晶 产生生物胺(Biogenic amines),特定的细菌会产生生物胺来破碎发酵食物中的氨基酸,含有益生菌的食物中最常见的生物胺是组胺和酪胺。许多人对组胺和其它胺类非常敏感,其进食发酵食品后许多会经常总出 头痛症状,许多胺会刺激机体中枢神经系统,引起其会增加或降低机体血流量,从而引发头痛或偏头痛,有研究表明,含有低水平组胺的食物不需要可以减大发3分彩平台网址少7大发3分彩平台网址5%的参与者经常总出 头痛,许多,服用益生菌补充剂对于相似人群而言或许是首选。

  3、组胺不耐受

  组胺在发酵食品含有量很高,对于大多数人群而言,机体中的特定酶类会对其进行消化,然而,许多人群机体产生许多 酶类的水平并非充裕,这原困,其机体并非会消化组胺,从而就会被吸收到血液中。这许多原困患者经常总出 一系列组胺不耐受症状,最常见的症状是瘙痒、头痛或偏头痛、流鼻涕、眼睛发红、疲劳、荨麻疹和消化系统症状包括腹泻、恶大发3分彩平台网址心和呕吐。

  然而,组胺不耐受常常会引发严重的机体症状,包括哮喘、低血压、心律不齐、循环系统崩溃、突发性的心理改变和睡眠障碍等。

  4、食源性疾病

  尽管大多数发酵食物是安全的,但其仍然有有许多被引发疾病的细菌所污染,2012年,美国89人因摄入未经巴氏杀菌的丹贝(印尼豆豉)而感染沙门氏菌。2013年和2014年,韩国学校爆发了两次大肠杆菌的大爆发,这都与摄入了受污染的发酵泡菜有关。

  在大多数清况 下,在诸如酸奶等发酵乳制品中发现的益生菌不需要可以有效抑制许多细菌的生长,比如金黄色红心红心红心葡萄球菌等,哪此细菌都会引发食物中毒位于;但在许多清况 下,益生菌许多会失效,细菌实际上会分泌多种毒素,许多许多 产品只是 非常危险的。

  5、被益生菌所感染

  通常清况 下,益生菌对大多数人是安全的,然而,在许多罕见的清况 下,益生菌也会引发感染,尤其是对免疫功能受损的人群而言。来自伦敦的一项研究报道了一名65岁肝脓肿的糖尿病患者,其是许多摄入益生菌所原困的疾病,许多,研究者建议易感患者(比如免疫力低下的患者)并非过量摄入益生菌。利用益生菌的疗法也会引发机体经常总出 严重的感染,比如肺炎、系统性感染(包括败血症和生内膜炎)。